Слоеный салат Жемчужина - это изысканное блюдо, которое можно приготовить из простых продуктов. В него входят слабосоленая семга, оливки, сыр, яйца, апельсин, красная икра, майонез, соль, перец и зеленый лук. Салат выкладывается слоями, каждый из которых промазывается майонезом. Готовый салат нужно оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы он настоялся. Украшается икрой, оливками и перепелиным яйцом.